お料理王国6

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初夏の日常

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メインの仕事ではないですが
カメラマンアシスタントのような仕事をしつつ
結局撮影を頼まれるような仕事もしています。
主にお料理のブツ撮りのみですが、
そのためこう
色々と行くんですね、都内を。

今日はあそこで撮影、明日はあっちで、
な〜んてかんじでフラフラとアシスタントは行くんです。

結局撮影までやったりしていますが。

ただライティングがまだまだできないので
カマラマンです!とは言えない中途半端さ。。
しかも撮れるのは料理のみときたもんだ。


本業はまた別ですので撮影が入ると本業もやらなければ、と
そりゃもう1日が慌ただしく、あっという間に過ぎてしまうので


その隙間にどこかへ散歩したり
何気ない写真を撮るようにしています。


慌ただしいとつい心を失ってしまいそうなので
気分転換ついでに
ちょっとだけ散歩して
新しい発見を撮るようにしています。


さてさて、
本日はそんな断片的な記録の寄せ集めでした〜















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by atmeal6 | 2018-05-11 21:44 | 日常 | Comments(2)

浜松町は『牛タン圭助』でランチ

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浜松町はほんとうにランチスポットが多くて
非常にうらやましいです。
ランチ激戦区なので
値段も格安なワンコイン食堂なんかも多数あり
はぁ〜、近かったら色々巡るんですけどね。


そんなわけで今日は『牛タン 圭助』に来ました!
なんだかんだ浜松町来てるんじゃないかってつっこみはなしで。

しかしココにたどり着く前にもそこら中うろうろしましたが
右を見ても左を見てもサラリーマン!
列をなしたお昼時の景色は壮観です。
新橋もこんな感じなのかしら?
(サラリーマンといえば新橋なイメージ)


人気店とそうでない店の並び具合の落差も激しく、
きっと入れ替わりも相当なのもなのかな〜と思ったり思わなかったり。
いやはや、飲食店は大変だよね〜と毎度思ってはおります。


『牛タン 圭助』おいしかったですよ〜
タンシチューが良かったです!
初夏だったけどアツアツごはんもいいですね
焼き牛タンは個人的には『ね○し』のが好きかな〜
まあこれはそれぞれですよね。
ランチなのでちょっと薄めなのかもですし。

東京きてから牛タンには厚さが欲しくて。
名古屋の牛タンといえば、焼肉用の薄いのが定番なので
この分厚い舌を噛み締める快感に打ちふるえたいのです。






















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by atmeal6 | 2018-05-01 13:36 | 東京グルメ | Comments(0)

浜松町のお蕎麦!煌味家

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浜松町グルメが続いてしまいました、
行く機会が多いのでどうしても。。。


今日はお蕎麦です!
そういえば東京はほんとうに蕎麦屋が多いです。

どこがおいしいのか?それはよくは分からないのですが(藪とか行ったことないので)
まあそれぞれ、好き好きですよね。

この若芽たけのこ蕎麦はほんと〜に!おいしかったです。

もうタケノコのコリコリなのかシャリシャリなのか形容しがたい食感と春の香りが口いっぱい。
そしてすする温かいお蕎麦。

たまりません。


以前、表参道で行った増田屋さんで食べたキノコ蕎麦も絶品でした!
不思議なぬめぬめキノコが口の中で踊ります。


どうも具ありの変わり種系蕎麦が好きみたいです。
表参道の蕎麦屋にもまた行きたいよ〜!

しかしもし東京で蕎麦屋めぐりをしようもんなら
ハテがないので恐ろしいです。






















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by atmeal6 | 2018-01-19 21:06 | 東京グルメ | Comments(4)

浜松町でがっつりランチ

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浜松町へ行くことは多いので
ちょいちょいいろんなランチを試しに行きますが
お店の数が多いとそれに比例してやっぱり当たり外れが大きいです。

ココでもやっぱり行列のできている店はハズレがないの法則は生きています。

ちょっとお金ないし安いところですまそっかってなると、まあ、そりゃあそうですよね
安いんですもの、そして量がある(サラリーマン用)なんですもの、
質と安さと量はなかなか同時には得られないものです。


ただ単に私がボリューミィな三大家畜のお肉盛り合わせみたいな定食を頼んでしまったので、
ええ、胃がだいぶ後悔をしておりました。。。


そんな浜松町ですがいろんな電車が通るので楽しい場所でもあります。

一度ここでドクターイエローを見たのですが、スマホのカメラを起動させようとしている間に通り過ぎてしまいました。

そ、そりゃそうですよね。。。


それからと言うもの、浜松町駅の新幹線の高架の黄色い注意線(高さココですよ線)が
ついついドクターイエローに見えてしまって「!」→ 二度見 → 「あ、違った」病を発症してしまいました。



幻のドクターイエローに
またいつか出会いたいです!!!




会いたいというか、撮影したいです!
(鉄子か)

















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by atmeal6 | 2018-01-16 20:00 | 東京グルメ | Comments(0)

浜離宮の景色すっごい!

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浜離宮恩賜庭園!これ真夏だったんですけどクソ暑かったですよ。
でもきれいだった。。緑が燃えんばかりに美しかった。植物たちが俺ら今がベストなんすよと言いたげに活力溢れていました。

その緑と相対する冷静沈着なビル群っていうコントラストがこれまたステキでしたね。
鋭利なガラス面がテカテカ光って足元の緑を眺めているのか見下しているのかみたいなあの威圧感。

そしてその冷静と情熱の間に汗だくのわたしがいるんです。

なんの話でしょうか。


時間があったらあのお茶室でお抹茶飲みたかったよう。
あと他にも自然あふれる雑木林コーナーみたいなのもあったりして探検も大いにできそうでした。

でもやっぱり圧巻なのは人工的に作られた庭園の美しさですからね。

ビルのおかげでミニチュア感満載で巨大迷路で迷ったかのような錯覚に陥る不思議空間ですおすすめです。





















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by atmeal6 | 2016-11-07 12:25 | 東京のこと | Comments(0)

ハマサイトグルメと浜離宮

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ハマサイトはよく行くのでどこでごはん食べよっかな〜ってカンジです。
この日は宮崎地鶏のお店へ行きました。

鶏はおいしいやつはほんっとおいしいですからね。
地元愛知が誇る名古屋コーチンなんかもすんごいおいしい鶏肉です。

なので期待大だったのですが、おいしいはおいしいですけど普通といえば普通でした。
ネットの評価を見るに『極上親子丼』を頼むべきだったのでしょうか。
しかしこの日の私はチキンカツを求めていたんです。ので、おいしかったですチキンカツ。


いつか食べてみたいですね〜〜締めたてほやほやの鶏肉。。もちろんいい鶏をいい環境で育てたものをきゅっとひねって唐揚げ。。おいしいだろうなああ。。。

そして浜離宮恩賜庭園、すっごいよかった〜〜!!
でも後編に続くので多くは語りません。

庭園とビルって最高です。

それはまるで唐揚げとビールのような相性です。



























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by atmeal6 | 2016-11-04 13:34 | 東京グルメ | Comments(0)

旧芝離宮の桜すごく良かった!

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旧芝離宮恩賜庭園へ初めて行ってきました。
とんかつ大門 檍 で昼ごはんを食べたあとに。
午後からの仕事が浜松町だったので、ちょっと散歩がてらのつもりでした。

や〜〜〜あんなに別天地だったとは!
『庭園は、幾人かの所有者を経たのち、幕末頃は紀州徳川家の芝御屋敷となりました。明治4年には有栖川宮家の所有となり、同8年に宮内省が買上げ、翌9年に芝離宮となりました。』

とかいう由緒ただしい場所。

小さな丘が山のように見え、その後ろに東京タワー。
とにかく品の良い庭園。
すばらしかったです。

YOU TUBEにもアップしました☆きれいだったんで。。
HDでぜひ見てください↓
旧芝離宮恩賜庭園の桜2016


























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by atmeal6 | 2016-05-18 10:26 | 東京のこと | Comments(0)

とんかつ大門『檍』でランチ

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『座ってから、上ロースかつ定食1500yenをオーダーしました。
瓶ビール600yenを開けながら、カツ揚げるのを見ながら待ちます。
見た感じだと、8分くらいかけてじっくり揚げているようでした♪

やってきたロースかつ!やっぱり厚ぅーい。噛むとやわらーい。あと、ごはんもウマイ!
連れのカタロースかつ定食1800yenのカタロースも食べてみたら、こちらは赤身の肉感あり。
とんかつというより「ザ・ニク、食べてます!」って感じ。』

『途中で塩をつけなくてもおいしい!と思って、後半はほとんど何もつけず、肉のうまみと下味だけで楽しむことができました。』

という食べログの口コミに惹かれてやってきました『とんかつ大門 檍(トンカツダイモン あおき)』
や〜〜〜〜〜〜〜おいしかった。いい豚肉やっぱおいしい。
肉はほんと大事!今までは鶏肉だけはいいものを!派だったけど
豚肉もいいやつは全然違うんですね。
東京とんかつ屋巡りしたいです。


































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by atmeal6 | 2016-05-11 09:49 | 東京グルメ | Comments(0)

牛かつもと村へ行ったよ☆

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浜松町へもよく行くのでランチどうしようかってなります。
行列ができるお店って『並ぶのか〜〜』ってなりますが
並んだだけの味がそこにはあるので失敗がすくないです。
というか今のところないです。

ここもね〜〜おおおいしかった。。。
『やっぱ行列グルメはいいね』とうなずきあった次第です。

このサラっと揚がったレアな牛肉を
かる〜く温めるカンジで焼き色を付けます。

そこにおいしいワサビ。
ワサビはおいしいのとおいしくないの(偽物)とでもう雲泥の差ですから。
とろけたな〜〜ううう、また食べに行きたい。
とろろごはんも美味しかった!!!
贅沢かつ繊細なランチでした。

























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by atmeal6 | 2016-04-26 14:24 | 東京グルメ | Comments(0)