お料理王国6 -玉置リエのブログ-

博多の明太子と東京タワー観光

ずいぶんと久々の更新になってしまいました。

なんか、

久しぶりに忙しかったです！（スッキリ）

コロナ禍の自粛モード全開の時は

なんだか動いちゃいけないムード満載でしたが、

経済回さないとダメでしょムードに転換したあたりから

にわかに忙しくなって嬉しかったです^ ^

そして博多もつ鍋やまや！

もつ鍋食べてないですが、ぜひ今度食べたいです！

もつ鍋大好きなので。

なぜかわからないですが、

撮影でランチが外食になる時に

上司が行き先を内緒にする現象がたびたびありました。

この時もそうです。

さーて今日はどこに目星つけてるのかな〜と

気楽に私はついていきます。

なぜ気楽になれるかと言えば、

上司が食道楽だからです。

事前にネットで評価や価格帯を調べ、

仕事に影響しない時間を逆算し、

（行列ができる店かを調べて、できる店なのであれば行列の時間を逆算し、会社を早めに出る徹底ぶり）

美味しいものを美味しく食べるためならば

「機材の準備があるのでちょっと早めに」

と、

行列の逆算をあたかも仕事上の都合に言い換える妙義。

言いすぎた。

でもこの手は実はなんだかんだ毎回使ってましたね。

「撮影だ！外出だ！」（ランチは厳選するから）

「早く出るから準備（早めに会社出て並ぶ準備）しとけよ！」

はデフォルトのことでして

たまにこの3つのうちならどれに行きたいかの

選択肢を用意されるバージョンもありましたが、

たいていは上司セレクトです。

おかげさまで私は短期間で東京グルメ（サラリーマン編）を

クリアすることとなるのでした。

あ、やまや語りなくてすみません。

美味しかったです！

コンビニおにぎりは明太子と昆布を選ぶくらい

明太子好きなんで、

プリン体とかは気になるけれど（ビール会社勤めですし）

美味しんぼでも本物の明太子と偽物の明太子編見てから

『本物の明太子』食べたいってずっと思ってましたし、

念願叶った感じです。

168時間漬け込んでってHPに書いてありました。

あとはあの器が薩摩かどうかは永遠の謎です。

浜松町『ぎんぶた』とCafe Mugiwara

旅行ブログから唐突の東京グルメ！

戻ってまいりました。

浜松町は貿易センタービルの地下にある
『ぎんぶた』でランチ！

この貿易センタービルの地下は
まあ、なんだかちょっと異様な雰囲気でして
悪い意味ではなく

ほんっとサラリーマンしかいない！
東京都は港区の（おハイソなイメージ）
海側で働くビジネスマンの憩いの場、

なので、
ランチの方向性もがっつり系のお店が多いです。



お肉焼きました！お米と！一緒に！系や

和食だけどごはん大盛り無料！おふくろの味です！系や

タバコ？好きなだけお吸いなさいよお疲れ様！系など
（タバコについて今現在はどうかはわかりません）
※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律（改正健康増進法）が施行により。


圧倒的に女性を見かけない空間でした。

夜はきっと仕事帰りのサラリーマンでまた違う景色なんだろうな、とふと。

浜松町には仕事で来るので
お昼時しか知らないんですよね。

なんでお昼にしか仕事に来ないかというと
飲食店の料理の撮影で来るので
アイドルタイム（飲食店の昼休み14時〜17時くらい）が
仕事時間になるためです。


その仕事前にランチを取るわけです。

満腹状態で料理の撮影をするのはある意味きついけれど、
空腹状態で撮影するのも別の意味できついので

満腹でもなく空腹でもない時間に撮りたいものです。



さて『ぎんぶた』でした。


あ〜、夜のやきとん、ビールで食べたい。


しかしランチはそんなワケにもいかないので
時々無性に食べたくなるハヤシライスを注文。


おいしかったです！

あ〜ハヤシライス〜！っていう
落ち着く味です。

しかし一緒にお盆に乗せられてきたこの『ハバネロソース（大辛）』
これがまた良かったです！

おだやかな海を漂ってたら船をひっくり返されたような


違います。


お寿司を醤油じゃなくて塩で食べたら魚の旨味がすごかった


う〜ん、まだ違うような。。


やっぱり唐揚げにはレモンかけたい？


スガキヤの冷やし中華にマヨネーズ？


スイカに塩？




なんだかちょうど良い例えが見つかりませんが、

さっきまで日向ぼっこしてたのが
サバイバルゲーム始まってアドレナリンが出た、

みたいな感覚が一番近いかもです。





撮影後は浜松町から東京タワーまで歩きます。

だいたい20分くらいでしょうか。

漫画ワンピースのキャラクターカフェをチラ見してきました。


ちなみに未だに東京タワーには登ったことがないです。

アート旅行に行こう！その78

最後の最後に写メ日記、

やらさせていただきました！

前回で旅行編終わったと思ったのに！

って方には大変申し訳ないのですが、

もらった写メもまとめたいな〜と。

自分のカメラで撮るよりも

パシャっと手軽に撮れるスマホ写真は

なんだかより自然な写真が多くて気に入っています。

素を撮られたというか（笑

改めて自分の写真を他人のフィルター越しに見ると

（せいかちんのシャッターチャンス越しとも言う）

ほんとやたらめったらカメラ構えてる！と

ウケました。

ま、それが今は少なからず仕事になっているので

いいのですが

カメラを手放せない症候群みたいな？

記録依存症？

新聞の切り抜きが大好きだった幼少期、

ビデオでニュースの録画にハマってた10代、

（ビデオテープなのでもう見られないのが残念）

記録中毒はいくつになっても変わりませんでした。

最近はグーグルストリートビューの写真を

スクショに撮っておく、も

趣味として追加されました。

お料理王国なのに旅番組

じゃなかった、旅ブログになってしまった

と思いきやざっくりまとめれば

ちゃんと料理いっぱいしているじゃあないですか。

後付けですが安心しました。

一応その土地、土地の食材とかも活かしているし

料理のブログにはなっている。

なってはいるけれど途中のあーだこーだが長いんですよね。

それはもう、どうしようもできなくって諦めました。

編集がヘタ。

それに尽きます。

次回からはちゃんと日本の日常に戻ります。

デボラの作品は着実に世界中を駆け巡っていたのですが、

やはりCOVID-19の影響を受けて

今は海外遠征ができなくなっているようで残念です。

とてもすばらしい作品なので

日本でも上映されたらいいのになあ〜。

海外へ行けなくなる。

そんな世界が来るのは生まれて初めてなので

なんだか今という時がとても不思議です。

世界中で出会ったみんなが無事でありますように。

このブログを見てくださっている方も

そうでない方も大変なことになっていませんように。

そしてまたみんなで

飲み会も食事会も旅行もハグも

普通にできる生活が

戻ってきますように。

アート旅行に行こう！その77

8月まるまる一ヶ月に渡る旅が終了しました〜

わ〜〜〜

旅ブログが長くなり、

いろいろな身近なみなさんから

はやく日常編に戻れと矢の催促がありました。

えーーーーだって

細かく記録したいじゃん〜とは私の言い分で

ブログの構成（読み物）としては

内容がくどく、評価が低いようです。

ま、

私のブログだし、

ね。

このくどくど感が私らしさってことで。

さてここで

オーストラリア（シドニー）

デンマーク（コペンハーゲン）

ノルウェー（オスロ）の

ブリトー評価です！

やっと三ヶ国のブリトー評価ができます。

１位　オーストラリア

２位　デンマーク

３位　ノルウェー

正直デンマークとノルウェーは甲乙つけ難いですが、

デンマークではメキシカンビールも飲めたので、つい。

SOL、好きです。

オーストラリアのブリトーが群を抜いておいしかったです！

やはりパクチーが入っていたことが大きいでしょう。

残り二カ国はパクチーの選択肢すらなかったでしから。

そういえば市場でもパクチーの姿を見かけなかったし、

マイナー野菜（ハーブ）なのが要因でしょうか。

あとこの順位は一カ国につき、

ひとつの店舗へしか行っていないので

公平さは皆無、

遺憾の意を表されても致し方ない評価です。

日本でも、というか東京だけにしぼっても

「ここのブリトーは最高！」

「あそこのはイマイチ」

と、結構差があるものなのでまあ、

まあですよ。

美術館においてはこれこそ好き好き個人差が分かれますが、

カールスバーグ所蔵の

『ニイ・カールスベルグ・グリプトテク美術館』の

中庭の立派さに驚いた点では高評価です。

展示品のある中でワインが飲めたり食事ができるのもステキです。

展示室の外にレストランがあるのは、

だいたいの美術館がそうであるのに対し、

さすがビールメーカーと言えばいいのか、

向かいの彫刻を眺めながらワインを傾ける

多くに人々が非常に羨ましく

私の目に映ったものです。

植物園もそれぞれに良さがあり

シドニーは国立公園なのでそりゃもう圧倒的な規模、開放感。

オペラハウスやハーバーブリッジなどの

超有名観光地を背景とした写真映えの超絶ロケーション。

加えてオーストラリアの変わった植物たちに大いに感動し、

デンマークはオーフスで寄った植物園では

温室に放たれたさまざまな蝶々の美しさや

ツリーハウスなどに存分に遊び心を満たされ、

素朴だな〜と思った

ノルウェーのオスロ大学植物園は

実は様々なテーマで庭が作られており、

おばあちゃんの庭エリアは

ノルウェーの家庭で昔から植えられてきた植物が植えられ、

これが認知症を患ったお年寄りがここを散歩すると

認知症が改善される効果を持つなど、

隠れた工夫がなされていました。

ヴァイキングが植えた植物を再現した庭とか、

ノルウェーを知る上で研究所的な役割もあるんだなーと、

見た目地味だが内容は非常に凝っていた（とあとで知る）

植物園でした。

どこの街もそれぞれステキで

オーストラリアもまた行ってみたいし、

コペンハーゲンもまた散歩してみたいし、

ノルウェーは滞在時間が短すぎたので

いっそ他の北欧の国々とセットでまた見に行きたいし、

早く海外旅行が自由にできる日々に戻って欲しい。

もう言えることはそれだけです。

まさか海外へ行くことができなくなるなんて。

今は家でできることをしっかりやろうと

植物の病気、健康対策とか

久しぶりに原点に戻って草花や農業を見つめ直しています。

耕運機の操縦もできるようになりました。

次はトラクターの免許？

それはまだまだ先のようです。

（自動車教習所も密になっているらしいので）

や、

それより絵を描けよって話ですが（笑

アート旅行に行こう！その76

ムンク美術館の横にある

オスロ大学植物園へ行ってきました。

これで美術館と植物園制覇です！

たった1日のオスロ観光、早足で目的を達成してゆきます。

残るはブリトー・・。

その前に植物園の内容をざっと。

温室以外の公園内の花壇や芝生、

ベンチなども植物園に含まれます。

植え方が教科書みたいとか、

前回少々ディスってごめんなさい。

でもやっぱりちょっと学生が植えた感は

最後までぬぐえなかったです。

花壇や花ってものすごい流行の波が激しくて

ちょっと前（といっても7、８年前）から

オーストラリア系の植物が流行りました。

バンクシアとかプロテアのドライフラワーや

グラスツリーの鉢植えを表参道や青山のショップに飾る

そんな感じでしたが、

そのやや前に（10〜20年前）

チランジア系、いわゆるエアープランツの波が来て、

ダイソーで買ったいわゆる『ダイソーチラ』を

みんながこぞって枯らしていましたね。

それらの流行りを折りまぜた

ワイルド系（ワイルド系？）の流行は未だ衰えてはいません。

チョークアートとの相性がいいです。

手書き文字、流木、ストリートファッションとも仲良しです。

そして花壇では

ターシャ・テューダーのような

同じ植物をボンボンと大胆にまとめ植えして

赤一色の花が咲き乱れる一角、

紫の花が咲き乱れる一角、

隙間すきまにハーブや果樹やベリーがあり、

花壇部分と道は分かれており、

道部分は芝生だったりレンガだったり枕木だったりします。

このタイプの庭は何世紀も前から

全世界で流行中の超ロングセラーです。

（イングリッシュガーデンともいう）

そして最近気になるのは、

これは雑草では？みたいな花が

いや雑草でしょ、みたいな植え方がしてあるのに

妙に美しく、

絶妙な配色で

雑草みたいな花が咲く、

名付けて雑草ガーデンです。

（コテージガーデンとは言わせない）

でもほんとうに雑草だらけになってはいけないんです。

なにかのCMの庭がソレなんですよね、

最近よく見かけるのでやはり流行っているのでしょう。

や、その説明じゃわからないから

って感じだと思うので、

画像探しました！

こちらです！

なんとなく雰囲気分かっていただけましたでしょうか。

植物の種買ってきてばらまいたような仕上がりです。

今ちょっとこのガーデン目指して種集めをしています。

は！

そうそうそうオスロ大学植物園なのですが、

トリップアドバイザーなどを見ると

『わざわざいくほどではない』

『地元の人の憩いの場』

『子供向け』

などの言葉が並びますが

ぜんぜん！そんなことはないです、よ？

おそらくたぶん。

若干、日本の園芸店でも見られるかなって気も

しないではないかもですが

それはそれ。

植物園に来ることに意義がある

気がします。

そういえばもうすっかり主流になったリプサリスも

7年前はまだ珍しい部類でしたね。

ちなみに今ほしい植物はホワイトゴーストです！

いや、もうずっと欲しいんですが高いんです。

全然値崩れしない安定のお高い植物です。

ユーフォルビアめ。

（ユーフォルビアはいっぱいあります）

（肉まん、あんまんで言うところの中華まんです）

夢のホワイトゴーストをいつか手に入れたいと

心の隅で思っています。

　

ホワイトゴースト⇩高いよ〜

でもいつか、

形のいいやつをオシャンな鉢で買うんだい。


あ、短冊に書いておこう。