お料理王国6

【夏休み企画】モンゴル旅行02

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夏休みにモンゴルなんてどう?と言うのは
夏休み時期以外のモンゴルに行くと極寒でそれはもう、それはもうだから。

夏休み期間だって冷える時は急激に冷え込むんで油断はなりません。

モンゴルの景色で気になるのが木がないことです。ほんの小さな一本すら出会えませんでした。街中に行けばあるんでしょうが大草原と言うだけあって草しかないんです。その草もみんな香りが高くて、日本で一番近いニオイを嗅いだと思ったのは『ホーリーバジル』のニオイです。

ホーリーバジルも生葉もそうそうないですからニオイを想像しにくいとは思いますが、薬草みたいなニオイで大地が充満しています。あとまあ色々な動物の糞。モンゴルのニオイといえばそのふたつくらいでしょうか。

あとごはんは全て羊の香りがします。
とてもおいしい、油ぎとぎとの汁に香り高い(かなり臭い)羊肉が入っていて、私はこれが大好物になりました。
もともと羊は大好きですが(見るのも食べるのも)、モンゴルの羊は味が濃くって臭くって最高においしかったです!

臭さは基本ウンコの香りです。そこに羊本来の臭みが加わる感じです。少しフルーツっぽい発酵した香り、甘さもある。そこに生ゴミとウンコを足して煮詰めたような味です。味?味でした。

とにかく水が貴重なので内容物をキチンと洗わないのです。洗えないのです。付いたまま煮込まれます。でもまあ草ですからね元は、そう言われると大地の味がしてきます。食感は土っぽいです。

内臓のぶつ切りはこれは強烈でした。
臭い肉好きですがこれはまた何かすごかったです。
というか多分、塩味くらいついていたらけっこういけたかも。そう、無添加物なので内臓そのものの味しかしないので、ふにゃふにゃした頼りない味のとてつもない臭い物でしかないっていうのが辛かったです。

塩があったらおいしいだろうなあ、焼肉のタレがあったら絶品かもしれない。ポン酢でもいい、あっさりしそう。醤油もいいなあ、かなりうまくなるんじゃないか。
そんな考えばかりが駆け巡るのがモンゴルです。今度行くときは持っていかねばです。





































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# by atmeal6 | 2016-08-09 11:05 | | Comments(0)

【夏休み企画】モンゴル旅行01

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夏休みにこんなところはどうですか?企画です。
オススメの旅をご提供、的な。

今日は『モンゴル旅行ダイジェスト版01』です。
ダイジェストにしても一回でまとめられなかったです。

もっと詳しいモンゴル旅行をじっくり見たい方は『お料理王国5』のカデコリ『旅』からいけますが、リンク載せときます。出発の日から見てやってくだせえ。


時期にもよりますが15万円もあればモンゴル(ウランバートル)へ行ってゲルに泊まって羊をごちそうしてもらって毎日馬乳酒飲んで乗馬してお母さんと涙のお別れをして日本に帰って来られます。

15万円と言うのもこの時期ですからね、高かったです。
内訳は航空券(交通費)12万円(税込)
宿泊日(4日間、ただし一ヶ月泊まっても同じ)3万円(税なんてものはない)

あ、もしもの保険に入っていったんだった、3000円くらいでした。
乗馬をするので落ちた時の為にって思ったんだけど、どちらかと言うと道なき道を行くロードムービー用の保険だったかのような気もします。まあ、なにも?なかったですけど。

モンゴルに行かれる方に言えることがあるとすれば夏でも寒いってことくらいでしょうか。寒いです。雪こそ降らないもののって気温に夜はなったりするので超耐寒寝袋がオススメです。あとはなんでしょうね?もしお腹を壊してもゲルの中以外ぜんぶトイレみたいな環境ですし困ることはありません。

あとバッタが大量にいます。草原のほぼすべてをバッタが埋め尽くしています。私は死ぬほどバッタが嫌いですが、大地の模様がバッタだった瞬間にバッタ嫌いを克服しました。極限状態で人はあらゆる可能性が広がるみたいです。

しかもこのバッタ、空中でビイイン!ビイィイイン!と得体のしれない音を出しながらホバリングします。まじで気持ち悪い。

あとは狼に食われた羊のご遺体とかありますが、や〜大地の一部だねえ〜って微笑ましくなるくらいにはやることがありません。延々と歩くとか雲の形を眺めるとかしてると人生を見つめ直してしまうのであまりしたくはないんですけど。





































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# by atmeal6 | 2016-08-08 11:39 | | Comments(0)

【PB企画】ジブリ飯とジブリコスプレ

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適当な割りにムダにクオリティの高いジブリコスプレになりました。

これはまだ名古屋市に住んでいるときですね。
王蟲ライスがもっとリアルに今なら作れる気がするので今度チャレンジしてみよう。

ジブリ飯も永遠の憧れでしたが初挑戦でまずまず。。。
なんでもそうですが、昔を振り返ると今ならもっとうまくできるってちょっと過去の作品に対して恥ずかしくなったりするものですが、あの頃あっての今ですからね。ジブリ飯の進化版に今後期待していただきたいものです。

コスプレはほんとうに楽しい。
モノホンのレイヤーさんに比べたら全然ですしちょこざいな感じですが、何かに真剣に取り組むことがいいんですよね。それがアホらしいことならアホらしいほどいいんです。

典型がジャッカスです。

ジャッカスのように、サウスパークのように生きられたら・・・常に炎上しそうですが人生楽しそうです。






















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# by atmeal6 | 2016-08-07 15:42 | Comments(0)

【プラチナブロガー記念】夏だし江ノ島とかどうすか?

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夏休み企画、こんな観光どうですか特集みたくなってきました。
でも、でも、江ノ島はほんとよいっすよ。行ってほしいですまだの方は。今の時期は鬼混みでしょうがそれでもです。

でもやっぱ夏休みは外したほうがいいかも。ど〜〜しても食べて欲しい『生しらす丼』を食べるためにまず並ばなくてはいけません。
おいしいものはまあ、江ノ島に限らずどこだって行列なのですが、やっぱ江ノ島に来たら食べたいです。
生のしらすはほんのり甘くてとろっと舌の上でとろけて、箸で持ち上げると目が合ってドキっとして最高です。

そして江ノ島の猫カフェ!
猫モフリ放題!
都内の猫カフェみたくこの部屋から外は知らないのわたくし的なのではなく江ノ島を満喫してる猫ちゃんをモフれます。コーヒー、おいしいです。

あとは海辺に行くのがオススメです。
あのシェンロンを過ぎた坂を下って(心臓破りの階段)海まで降りてください。
そうしないと江ノ島はなんか人の多い狭い道をぐるぐるしたって感想で終わってしまいます。

あの海の荒々しさとかトンビの多さとか、よく見たら富士山が見えるとかを味わってほしいのです。そして夕日を眺めてゆっくり帰っていくと振り返った江ノ島のキレイなこと、美しいこと。

いいですよ、ああ夏だなって思って、潮くさくなって、なんかラーメンとか食べたくなって帰るの。
オススメです。
































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# by atmeal6 | 2016-08-06 20:36 | | Comments(0)

【プラチナブロガー記念】夏だしキャンプでヤッホー

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板取キャンプ場、ここはほんとうに良かったなあ。。
けっこうすぐ予約できたし安いし人少ないしとちょう穴場!

まあ場所は岐阜の山奥ですが。

ワニはほんとうにおいしい。
爬虫類や両生類はほんと繊維質しっかりした上等の鶏肉の味で
いまのところ何を食べてもハズレはないです。

カンガルーやラクダのほうがクセは強いですね。
虫なら蜂がやっぱち絶品です。幼虫も、成虫も。

プラチナブロガー企画と勝手に『お料理王国6』以前の記事をランダムに載せています。
この頃あってのいまの私だしいっかなと。

夏休み、まだまだ間に合うかもしれない板取キャンプ場!
さあみんな、川に飛び込むんだ!



お肉はいつもここで買ってます。
ミートガイ。

































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# by atmeal6 | 2016-08-05 11:57 | | Comments(0)