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お料理王国6 -Cooking Kingdom6-

シャキシャキサラダと玄米粥

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朝に食べるといいと言われているお粥。

でもなかなか朝からお粥なんて用意できないよってなってレトルトなのですが、レトルト玄米粥はスギ薬局なんかでは1袋70円くらいで売ってますしね。朝ごはん価格としては安い方ではないでしょうか。(手間ヒマ労力を考えても)

朝粥はいろいろな効能が→ ①お通じにいい ②胃に優しい ③コメが膨らんでいて少量で満腹感 ④美肌効果 ⑤デトックス
←あるみたいですが効能を考えながら食べるとなんかいっぱいいっぱいになるので妄想はほどほどに。

ああおいしい朝粥を朝から贅沢だなあ〜と思えればそれが一番です。


そしてサラダ!
最近近所のスーパーにソフトケールやらビーツやら珍しい西洋野菜が並びだして、これがまた美味しいんですよ。
しかもひと昔前(3年前)はクイーンズ伊勢丹とかで唯一あるビーツ一個が500円とかで、そんな日常的に使える値段じゃあないかったんですよ。
それは198円とか普通の野菜価格で売っているのはありがたいです。

ビーツ大好きなので2個くらい買ってそのままザクザク切ってドボドボ入れます。
火?通しません。生をガリガリです。

ひよこ豆は一晩ゆっくり水に浸してその後も時間をかけてコトコト煮てゆきます。

途中アクを取りつつ、ほっこり優しい味のひよこ豆になるまで。これがまた美味しい。


ケール、ルッコラ、ほうれん草、空心菜の芽などの葉野菜に、人参とビーツなどの根菜、コーンはおまけであとは各種豆たち。
このスペシャルサラダを食べ始めてから下半身がなんだかスッキリしてきました。
たいしたものです。






まあ、ヒンズースクワットを始めたのも大きいかもしれませんがw







おっと、そして今日は『サラダ記念日』じゃないか、いいタイミングでサラダブログUPでしてよかったです。



























# by atmeal6 | 2017-07-06 10:00 | 料理作り・レシピ | Comments(2)

コロッケ弁当を作るよ

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珍しく『お料理王国』ですね!
めったに料理作ってないやんツッコミを受けたこともありますが、まあ、まあまあ。
ブログなんてそんなもんですよ。


コロッケってスーパーの横っちょとかにあるコロッケ屋さんで揚げたてを食べるのも美味しいのですが、ただ2個くらい食べるともう油っぽくてお腹いっぱいになってしまいます。

なのになぜか手作りコロッケだと、3個4個と箸が進み、気づけば結構な量を食べていたりするんですよね。
でも揚げ物はなかなかめんどくさいので、手作りコロッケは実家を出てから食べていませんでした。(実家に帰った時は食べてた)(ので、そんな期間が空いてるわけじゃなかった)


やっぱ美味しいですね〜〜〜

コロッケ弁当の時は毎日お昼が楽しみでした。


まあ、それから作ってはいないんですけどね。









やっぱり揚げ物した後の洗い物ったらほんとうに。。。あれはもう。。。ってくらい面倒くさいもんです。なんかそんなCMのように簡単にキュキュっとしませんしね、なんだかんだ。






















# by atmeal6 | 2017-07-04 14:38 | 料理作り・レシピ | Comments(0)

バラの鉢替えをするよ

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久々の植物ブログです。

日々植物の成長を写真には収めているのですが、冬はどーもこーも、全体的に元気がないと言うか勢いがないというか。。
とにかく見応えがないので初夏までスルーしていただきたいところなのですが、が。
が!


このバラの根を切って土を変えて元肥を撒き、枝を剪定する作業は12月~2月と『冬限定』の催しなので、スルーできなかったのです。

やっぱりメキメキ伸びていく過程がすごかったです。
バラちゃんには珍しく名前をつけてはいませんが、「この時を待ってました!」って感じで成長していく様子を見ていると、3年もサボってしまったことを本当に申し訳なく思いました。

オールドローズは楽しい。

手をかけると立派な花が咲く。

放っておいても毎月花が咲く。

28日周期で1週間くらい咲いて枯れてまた来月咲いて。。。

生理かよってつっこみたくなりますが、同士のような気分になるのもまたご一興。



これからはまた植物ブログも増えていきそうです。ええもう、部屋が温室みたくなってますから。

































# by atmeal6 | 2017-06-30 12:56 | 植物のこと | Comments(0)

京橋屋カレーへ行ってきた!

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このブログの写真を撮っている当時は東京駅界隈で食事することがほとんどなかった為、京橋エリアはまったくの未開拓値でした。

ま、今はむしろ京橋エリアはよく歩く場所となってしまいましたが、それはまた別の話。。(意味深)


そう、健康診断が東京駅付近と決まっているのでこの日ばかりはお昼を東京駅付近で食べることができたのです。いや別に土日に自分で食べに行けばいいのですが、やっぱ平日ランチしたいじゃないですか。

そんなワケで事前に調べたオススメ東京駅近くのランチ情報をあさってココ、『京橋屋カレー』にたどり着きました。


いろいろなネットの情報で禁止事項のうんぬんを知っていたため、怖いといえば怖い。といった心理状態でしたが、おいしいカレーを食べるためならなんのそのですよ。

そして入店。

何にしようか迷っていたらお姉さんが気さくにカレーの相談に乗ってくれました。さっきまでの恐怖はどこへやら、辛口は好きだけど辛すぎるとしんどいですと伝えるとツインのキーマとときえカレーを勧められました。保険の窓口のようです。


そして運ばれてきたカレー。
すんごいスパイシー!とにかくスパイスざくざく感が素晴らしいです。
よく私が家で作る、すり鉢とすりこぎでカルダモンとかクミンとかコリアンダーシードとかをゴリゴリして作る手作りインドカレーに味はよく似ていましたが、洗練され具合はケタ違いです。(当たり前ですが)


なんかこれ書いてたら無性にカレーが作りたくなってきました。
週末はカレー曜日、ですかね。


お高いカレーですがふんだんにスパイスが使われているんだろうなあと思うと、そしてこのお味ですからまあ妥当な値段かなあと思いました。
ただカレーは好みがあるので、商店街には必ずある『ザ・インドカレー』好きには物足りないかもですし、日本のおうちカレー好きにはスパイスのパンチにやられるかもです。
でもオススメのカレー屋さんです。
























# by atmeal6 | 2017-06-29 14:05 | 東京グルメ | Comments(0)

靖国神社グルメ!

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靖国神社で厄払いした後のお楽しみと言えばコレ。『外苑休憩所』で文字通り「ちょっと休憩」です。

外苑休憩所ってなかなかなネーミングですね。昭和10年から変わっていないのでしょうか。昭和10年って言われてもパッと何かが浮かばないのですが、調べたところ、女性の常服に『もんぺ』が決定した年だそうです。
あと『忠犬ツル』の碑が立ったそうです。

『忠犬ツル』
初耳です。



そして衝撃的!昭和10年3月8日午前6時過ぎ、ハチが渋谷川に架かる稲荷橋付近、滝沢酒店北側路地の入口で死んでいるのを発見されたとのこと。昭和10年はあのハチ公が死んだ年だったのですね。。。
上記の『忠犬ツル』はなんだったのでしょう。空前の忠犬ブームだったようです。


そして外苑休憩所ですが「ちょっと休憩していこうぜ」に使える最高の場所です。

おでんも種類が揃い、鉄板ではお好み焼きや焼きそばがジュージュー。
奥に行けばラーメンやうどんにソバなどの麺類とカレー、日本人が愛してやまない「軽く腹ごしらえ」系が勢ぞろい!もちろん生ビールも缶ビールもあります。もうたまりません。

なのになぜ壁と窓ガラスが途中からないのかはわかりませんが、歴史ある建物なので、そういったミステリアスな部分もまたギャップ萌えと言うのか、魅力のひとつです。ストーブとかも。


ぜひ一服一杯ひっかけに、ご休憩には最高の空間『外苑休憩所』へ。

なんと食べログもあるよ!

鳩の写真が多い。

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# by atmeal6 | 2017-06-27 20:05 | 東京グルメ | Comments(0)