【夏休み企画】アジアン料理とインドカレー作り

夏と言えば辛い料理！ですよね。

なんででしょう。汗かくから？

辛いの苦手なくせに辛い料理が大好きです。

すぐ辛い辛い言うくせにたまらんって言うタイプです。なんか、自虐的なんでしょうね、苦しくて辛くて泣きそうになって辛い料理を食べるのが快感です。

味仙のイタリアンで泣いたよ！でもおいしかった。。。

なんであんなおいしいの台湾ラーメン。。

名古屋人なので常々なんで東京には台湾ラーメンがないんだって思っていて、いつか一号店をって野心を抱いていたらできちゃいましたね。味仙東京店。。。い、いってこよう。

神田にできたらしいんで、神田川でも歌いながら食べてきます。

意外にも家からも会社からも通いやすいです。

アジアン料理は見た目がタイ人な私にはお似合いな料理なようで、作るのも楽しいです。

タイ旅行に行く時は基本自転車でいろいろ回りますが、有名店より屋台の料理が好きです。あと地元密着型の料理店がやっぱりおいしいです。外国人目当てのお店はまずいです。高くてまずい。なんだろう？変に甘い。

ハエがたかってるような屋台の料理をビニール袋に入れてもらって食べると、どれもこれも素材の味が生きていてスパイシーでほんとうにおいしい！

そんなタイ料理を再現したかったのですがあいにくとハエはいませんでした。

タイに行く機会があったら串刺しのカエルがおいしいので食べてほしいです。でも最近値上がってました。一匹で30バーツ（およそ100円）でした。許せないです。

インドカレー！おいしいですよね。

北インドカレーと南インドカレーでずいぶん違いますが、日本にあるインドカレー屋さんは北インドカレーばかりなので、駅前にある『インドカレー』をうたう店で食べるカレーは『北インドカレー』で、作っているのは『ネパールの方』が多いです。

南インドカレーは食べたことがないので、（いつか食べてみたい）私が作るのも北インドカレー？と思ってますが、どちらかと言えば美味しんぼのカレー対決をそのまま作りました。じゃあどこなんだろう。スリランカカレーなのかマハラジャのカレーなのか。

自分でも分からないけれど、おいしかったです。

また美味しんぼカレー作ろう。

じゃ、アディオス。