お料理王国6

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デンマークへ行こう!その11

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お料理作りはほんとうに楽しいです。

それがこんなにキッチンが広くて調理器具も揃っていると更に気分は盛り上がります。

隣はなにを作ってるのかな。な〜んて鍋をチラ見。白身魚はなにかな?そんな顔をしていたら
「これはタラの身だよ、今日はタラのシチューを作るよ」と軽快なイギリス英語で答えてくれます。
タラのシチュー!

手元のレシピを見せてもらいました。
英語なのでなんとな〜く読めるのが嬉しいですね。

泊っている部屋にスープの本があるのですが、全デンマーク語なので何もかもが分かりゃしないんです。
おお、知らないマークのついたローマ字が、、、やたら小さい丸をつけたがるかわいい文字ですがちんぷんがかんぷんです。


賑やかな料理作りはいいのですがもうすっかり夜の8時とかになってしまいました。
ほんと夜が来ないってすごい。
いや、来てるんですけどね。
闇が来ないってすごいと言うべきかしら。

部屋の電気は寝る前につけたりはしましたが、
外を移動する時に電気(懐中電灯的なもの)を必要とすることが一度もなかったです。
移動を必要とするような時間、例えば夜の11時くらいまでなら全然まわりが見えるくらい明るいです。
あ、一回だけ2時近くまでおしゃべりして二階に移動する時にロウソクを灯しましたけど。

そう、移動の時はロウソク。

昔のヨーロッパあたりの映画を見ていると出てくる取っ手のついた燭台を持ってゆっくり火が消えないように移動するのです。

あ〜これ嵐が丘のあのシーンのようだわ。なんて思いながら。。。。




せいかちんのデンマークでの個展は私の帰国後だったので見れなかったのです。

途中経過ですが、なかなかステキな作品でしょう?
繊細で色が絶妙で。

個展の様子は何度か写真をお願いしたのですがまだ見れていません(笑
いつか見せてくださいね、せいかちん。






















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by atmeal6 | 2017-10-06 16:18 | | Comments(4)

なんでもない日常のこと

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まあちょっと古い記事になってしまいましたがタイムラグはご容赦ください。
この頃は秋の味覚がおいしい時期でした。

お弁当もカボチャがメインになることも多く、お昼にホコホコの煮物を頬張っては秋を満喫したものです。

本、植物、食材、これが主な買い物になるのですが、そういえば服とかいつ買ったかしら。。とかになるのでもう少し自分にお金をかけようかどーしようかってところですね。

まあ、いっか!


ムツゴロウさんサイン本にはびっくりしましたよ!!!
あれが偽物なのか本物なのかわたしには区別はつきませんがそれでもいいんです。
印鑑はきちんと『ムツゴロウ動物王国』と朱肉でおしてありました。嬉しいです。
古本ってああゆうことがあるからびっくりですよね。
元図書館で読まれていた本が『現在は図書館のものではない』刻印が押されて届いたこともあります。

古本あるあるなのでしょうか。






















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by atmeal6 | 2017-01-11 13:36 | 日常 | Comments(0)

お料理練習時代

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さーて今日は過去に作った料理修行中(あんまり上手じゃない)時代のブログを振り返ってみます。







東海名物の春の節句『おこしもん』
ひな祭り前後に食べるものです。




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冷汁作ってみました。



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巻き寿司作ってお花見です!




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具だくさんの変わり種おでん作りマッス♡







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鶏飯(けいはん)にチャレンジ!






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アジアンな香り、ベトナムのフォー作り






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ま、最後フォー作りキットやん〜!ってツッコミはなしで。
まだまだ下手くそなりになんとか料理を!数をこなせばなんとか!時代だったんです。


そして出来上がった無様な料理写真をごまかすかのように周りのデザイン(むしろ装飾)に凝りましたね。




あざといです。




























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by atmeal6 | 2016-12-12 14:12 | 料理作り・レシピ | Comments(2)

《珍しく》イラストレシピ







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猫コラにハマっていましたね。

続いて箸休めを作ろう!







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続いて、すっごいおいしいと噂の餃子レシピだよ!








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おもむろにインドカレーよ!

ってかレシピにする気ないでしょ?なレシピ。






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時代を感じます。






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過去に描いていたイラストレシピなのですが、お蔵入りするのももったいないな〜と思って載っけてみました。
そう、MOTTAINAIの精神です。


よくこんなの描いてましたね!でもアドビイラストレーターを駆使してレシピを描いていたのには訳があります。


まだ料理が満足に作れなかったからです。


今は思います。『料理を作る方が簡単だ』と。






























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by atmeal6 | 2016-12-08 16:46 | 絵・芸術・趣味 | Comments(4)

最後のミートグラタン

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最後のミートグラタンってタイトルにしましたが、今生の別れではないです。(ミートグラタンとの)
パスタ月間中、これで最後にしておこうかな〜と。同じ記事ばっかになってしまいますし。。
ホワイトグラタンは作りますよ!それはまた別なのでお楽しみに。

しかし今日のお弁当もミートグラタンとアスパラの炒め物、いろいろな芽のサラダです。
この組み合わせ、簡単でおいしいんで時間がないとこの組み合わせになってしまいます。

なぜ時間がないのか。
まあ昨日は計画停電と断水だったので昼間料理ができなかったのと、
夜は夜はでつい映画館にレイトショー観に行ってしまいますしと快楽に溺れ気味なんでしっかりせねば。
我が家にはテレビがない分、映画館の大画面に溺れやすくなるという欠点(欠点?)もあるのです。

そして映画を観終わったあとはなぜかアイスクリームが食べたくなるのはなぜなのでしょうか。






















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by atmeal6 | 2016-10-17 11:18 | 料理作り・レシピ | Comments(0)

トマトスパゲッティ三回目の正直

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スパゲッティとグラタンのレシピばっかで申し訳ないです。
今回は詳しくレシピ載せてみたので興味のある方はぜひぜひチャレンジしてみてください!
落合シェフの料理本買ったほうがはやいよ、ってな内容にはなってますがアフィじゃあないですよ。
ブログで稼げる日が来たら楽しそうな気はしてましたが、自由に書けなくなるのは辛いので、ただのブロガーとしてこのままダラダラ日常を垂れ流すのが心地よいです。

ただのブロガー。ほんとに。
でもどこかに金が転じないか考えた結果が写真素材でした。
ブログ用に腐るほど撮りためた写真がありますしね、しかもひとつのものをあんな角度こんな角度、様々な明るさ、色温度。これを素材として売らねばなんとする。外付けハードで永遠の眠りにつくだけの写真たちに活路を。的な。なんだこの文章。

さて、トマトスパゲッティ、おいしくできるようになってきました。
茹でるお湯の塩の大事さを最近しみじみしてます。にゃるほど、うどんが麺だけでおいしいのは塩がすでに入ってるからなのね。
スパゲッティには塩は入ってないから、その塩分を付け足す作業がお湯に入れる塩。
それで麺を食べておいしい、ソースでさらにおいしい状態にするのです。

最大のコツはあのチーズだばだばにあるかと思います。
私はもっとソースが多いほうが好きなので(スープスパゲッティ的な)今度はもうちょい多めに作って浸すように食べたいです。



























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by atmeal6 | 2016-09-30 13:21 | 料理作り・レシピ | Comments(0)

ジャガイモ入りミートグラタン

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上手になったかどうかはまだナゾですが、グラタンのおいしさにやられています。
しかもミート(トマトソース)グラタンに!!!
なんとな〜くグラタンって言ったら『ホワイトソース』な気がしてたんですけど。

ジャガイモを入れてみたら味に変化がって思ってやってみましたが、当然のごとく失敗のない味でした。
合わないわけがないですもんね。

残りを小さめタッパーに分けてお弁当として会社へ持っていきましたが
『お弁当にグラタンっていいね〜!マネしよ〜』と同僚に褒められて鼻高々です。楽チンだし。
白米とレトルトカレー弁当、ないしは冷凍うどんと(自然解凍)ストレートつゆ弁当には敵いませんが。
















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by atmeal6 | 2016-09-26 11:04 | 料理作り・レシピ | Comments(0)

パスタ月間スタート!

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今週はずっと撮影で死ぬかと思いました。(体力的に)
おまけにパソコンへ向かう時間もわずかなのでネットの海を泳げなく死ぬかと思いました。(精神的に)

立ち仕事はしんどいですね〜。でもこれでようやく座り仕事に戻れます。クーラーも効いて天国天国!
ほんと今日は朝からニュウマンの炎天下で撮影でしたのでトチ狂って避難訓練に参加しそうでした。

まあ、それはさておき、『パスタ月間』を勝手にやっていました!もう終わりました。

ひとつの料理をなんどもなんども短期間に繰り返し作り続けると上達するという、どこで読んだのでしょう?そんな言葉を信じてパスタ料理を作り続けてみました。
その第一弾です。
パスタ料理って言ってるけどスパゲッティとマカロニグラタンしか作っていませんが、しばらく続くだろうこのパスタブログをどうか飽きずにお楽しみください。




























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by atmeal6 | 2016-09-01 18:04 | 料理作り・レシピ | Comments(0)

【夏休み企画】フレンチの会のダイジェスト!

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コスプレ料理会ばかりじゃないです、ちゃんとしたのもありますよ。(私はコスプレしてますが)
会社に料理本がたくさんあるので気に入ったレシピをコピー。家で作るながれですが、事前に何度か作ったことのあるものはなんてことはないのですが、はじめてのものは結構失敗するのでドキドキです。
これからはちゃんと自信のあるものだけでメニュー構成しよう。。

まあ、料理を作ることが好きなのでもちろん作ってること自体楽しいんですが、テーブルウエアから小物までいろいろ工夫するのもまた楽しい。どうせならほんと、もっと異空間!みたいにできたら良いのですが、予算とかマネーとかいろいろありまして。。

でもいつかほんとやってみたいです。超絶異空間の料理会。

それがどんなものか、今なんとなく言ってみたので見当もつかないのですが、思いつきで語るならそうですね。
『寸劇料理会』とか。やっぱコスプレなのか。

昔からやってみたかったのは自給自足っぽい料理会でしょうか。
あくまでぽいってもは全部自給自足は無理だからです。どこかから健康な鶏を買って来て(自給自足なら育てるところからってかんじだけど)しめて血抜きして羽根むしって肉にして唐揚げ作って、その唐揚げつまみながらビール飲みたい。そのビール誰か醸造して『自ビール』とか言ってラベル作って、でもアルコール度数の壁が。。。とかとか。ん〜夢は膨らみますね。

今作りたいのは『寿司ドーナツ』です。





















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by atmeal6 | 2016-08-13 10:49 | 我が家の会 | Comments(0)

【夏休み企画】ジョジョの料理とコスプレ第4部

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や〜〜なついです懐かしいですジョジョ会。
トニオ・トラサルディーの料理が作りたい!と思ったのですがほんと付け焼刃。
あとから思うのってほんとうに『あの頃の料理を食べさせてしまってごめんなさい』です。

今現在がそんなにめきめき上達したってわけじゃないですけど、それでもあの頃の私よりはきっとずっとおいしいものを作れるのです。おそらく。
でも楽しかったからいっか〜ってなります結局。

ジョジョ会、みんなちゃんとコスプレしてきてくれました。
ほんとありがとう、あんな思いつきの会に協力してくれて嬉しかったです。

え?クオリティ?いいんだよ楽しければ。
トニオ料理もな〜〜全部もう一回作りたいところです。
あとこの頃の食器もも〜気に食わないっす。ああなぜこれにこのお皿を(わなわな)ってなる。傲慢も甚だしいかんじに成長したんです。「もっとオサレな皿使ってよー!」みたいな鼻持ちならないかんじに。





























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by atmeal6 | 2016-08-10 11:49 | 我が家の会 | Comments(0)