お料理王国6

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納豆スパゲッティ

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たま〜にものすごく納豆が食べたくなるんですよ、あれなんなんですかね、日本人の遺伝子が欲求するのでしょうか。
単に大豆でいいなら豆腐でもいいハズなのに、納豆菌め。。。


スパゲッティの亜種、和風スパゲッティなるもが結構好きで
今日はコンビニ弁当ですますかって時なんて『ジャコと水菜の和風スパゲッティ』とか
『ツナと水菜と大根おろしの』とか、わあ〜〜これこれ!いいねいいね〜ってなっています。
ああ、王道の『たらこスパゲッティ』ももちろんです。

ディ・チェコ的なスパゲッティを、いい塩加減で茹でるとそれだけでもおいしいですし、
バターからめて醤油とか、まるで『バター醤油ごはん』のように扱ってもなかなかイケます。



茹でと塩加減、これが大事ですね。スパゲッティは。


























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by atmeal6 | 2017-01-12 18:38 | 料理作り・レシピ | Comments(0)

色をまとう!《色の会》厳選編

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テーマカラーを着てテーマカラーに沿った料理を作る『色の会』
その厳選編をお送りいたします。
まずは『モノクロの会』(ハロウィンも重なっていたため)



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お料理はモノクロと言うよりハロウィンです。




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続いて『赤の会』インパクト大。赤ってやっぱすごい威力ですね。




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続いて『ドットの会』色じゃないじゃんとか色気のないツッコミしちゃやーよ。


草間彌生さんの色気を見習ってきてチョーダイ!




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料理だってドットよドット!私が抱いているのはドッグよ。




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そして純白『白の会』

みんな白い服は調達が楽チンなのか真っ白の再現度すさまじいっす。
すごい白かった、白さ輝いてなんか変な宗教みたいだった。





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続いて『ベージュの会』
や〜〜〜〜〜地味だね!蚤の色の会だね!作業着だね!
これほんとベルサイユ宮殿で流行ったの??(ベルバラより)





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そしてこちらこそはベルバラ、ピンク一色に染まる真冬の庭園。

寒かった。



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でもポロックすっごい楽しかった!!!



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続いて青い会です。みんな青いです。青なのか水色なのか曖昧だけどいいんです。





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しかし料理は青いとインパクトあるね!海外のお菓子のようだ!





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続いて茶色の会。

親戚が集まってまったりすごす正月の三が日を過ぎたあたりのような雰囲気になったので
無理やり雑誌風なデザインでごまかしたりもしてました。





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このごぼうスープ絶品だったにゃあ!!!



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茶色い料理って多いですもんね。
なんならうっかりすると茶色い料理で埋め尽くされた食卓になりがちなのが醤油がベースの国、ここ日本であります。


振り返るとなかなかいろいろやってたんですね〜




明日あたりようやく現実(今の時代のブログ)に戻れそうです。
え?年末調整よ
いろいろあるのよ。ブログ界にも。











































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by atmeal6 | 2016-12-13 16:41 | 名古屋のこと | Comments(0)

お料理練習時代

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さーて今日は過去に作った料理修行中(あんまり上手じゃない)時代のブログを振り返ってみます。







東海名物の春の節句『おこしもん』
ひな祭り前後に食べるものです。




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冷汁作ってみました。



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巻き寿司作ってお花見です!




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具だくさんの変わり種おでん作りマッス♡







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鶏飯(けいはん)にチャレンジ!






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アジアンな香り、ベトナムのフォー作り






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ま、最後フォー作りキットやん〜!ってツッコミはなしで。
まだまだ下手くそなりになんとか料理を!数をこなせばなんとか!時代だったんです。


そして出来上がった無様な料理写真をごまかすかのように周りのデザイン(むしろ装飾)に凝りましたね。




あざといです。




























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by atmeal6 | 2016-12-12 14:12 | 料理作り・レシピ | Comments(2)

《珍しく》イラストレシピ







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猫コラにハマっていましたね。

続いて箸休めを作ろう!







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続いて、すっごいおいしいと噂の餃子レシピだよ!








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おもむろにインドカレーよ!

ってかレシピにする気ないでしょ?なレシピ。






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時代を感じます。






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過去に描いていたイラストレシピなのですが、お蔵入りするのももったいないな〜と思って載っけてみました。
そう、MOTTAINAIの精神です。


よくこんなの描いてましたね!でもアドビイラストレーターを駆使してレシピを描いていたのには訳があります。


まだ料理が満足に作れなかったからです。


今は思います。『料理を作る方が簡単だ』と。






























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by atmeal6 | 2016-12-08 16:46 | 絵・芸術・趣味 | Comments(4)

今日から寒いって言うのに冷やし中華

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みなさん、冷えていただきましたでしょうか。

冷やし中華、この酸っぱさとつるつる喉越しの麺がたまんないんです。
夏は冷やし中華と盛岡冷麺を交互に食べるような食生活でした。


そうそう写真素材。ピク◯タとかiSto◯kとかいろいろありますよね。
や〜〜〜あれで一発稼ぐってよっぽどですよ。
サーバーで眠っている写真たちに日の目を浴びせるためにちょこちょこやってますがまあ、
稼ごうって思っちゃダメですね。


こんな写真をダウンロードする奇特な人がいるんだ!みたいなテンションでやるとすっごい楽しいです。

どこの誰かわからないですが、雨の中、ベンチで池を眺めるリンゴ箱の写真をダウンロードしてくれたアナタ、
わたしとてもびっくりしましたがとっっても嬉しかったです!!!!


しかし一体なにに使ったんですか?









あとわたしという人間がインタビューに答えています。
よかったら読んでください。
すっっっっっっっっっっごいくだらないことばかり言っていて申し訳なくなっています。
インタビューにはきちんと応えましょう。(申し訳ありませんでした)














































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by atmeal6 | 2016-12-06 20:26 | 料理作り・レシピ | Comments(2)

シロクマこぐま鍋《後編》

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大根おろしアート後編です。
サンマと猫のときもそうだったのですが、食べながら目があうのでどーも罪悪感を感じつつの食事となってしまいます。
なんのための大根おろしアートなのか、じゃあやらなけりゃいいのに、でも、だって、じゃあ。。いろいろな思考が飛び交います。

最終的にはなぜ人は生きるのか?あたりまで考えが行って帰ってきます。
ふ〜〜あぶねえ。

途中あたりで『生きている食材を捌くよりも辛いかも(ハゼとか)』からの『命を食べる意味』からの『原罪』あたりまで行き着く旅はシーシェパードなんかも出てきて『美味しんぼ』のカボチャの芽生えを思い出したりしてました。
やっぱりクジラは食べたいです。


しかし海外の人は熱いです。
ベジタリアンやビーガンも語り出すと大変です。今回は地球温暖化でしたが。

このシロクマ鍋が地球温暖化啓発ポスターになったらおもしろいですね。でも私がそういう意図で作ったのではないことが分かってもらえればいいんですけどね〜〜。むつかしいもんです。
























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by atmeal6 | 2016-11-24 15:25 | 料理作り・レシピ | Comments(0)

シロクマこぐま鍋《前編》

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シロクマ鍋、年月を経て再チャレンジです!
前は大人のクマだったので、今度はこぐまにしてみました。

ミキサーで大根おろしを作るとジュースっぽくなってしまうのか、大半が水分となってしまうような気がします。
なんとなく緩いような、水っぽいような、う〜んキチンと手動でおろすべきだったか、、、なんて悶々とします。

作り始めると楽しくって時間があっという間に過ぎてしまいますがだいたいシロクマをつくっている時間だけで一時間は過ぎているかと思います。
ヒマじゃないとできないね大根おろしアートって。

まあ、次回詳しくですがかわいく作ると後が悲惨ですよ!でもすっごいおいしいです!みぞれ鍋って。
次回をお楽しみに。
シロクマこぐま鍋《残酷編》






































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by atmeal6 | 2016-11-22 13:47 | 料理作り・レシピ | Comments(0)

超絶良コスパのピザ作り

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近所のピザ屋さんが『お持ち帰りの方、お好きなピザ一枚プレゼント!』をいつもやっているのですが
あれは配送が大変だからって思ってましたが(それもあるでしょうが)、ピザって枚数作ると一枚あたりが驚愕の低コストで作れるものなのですね。

家庭でなにかを一から作ると意外とお金がかかったりします。
これレストランで食べるより高くなってる〜〜なんて時もあります。

しかしピザは使い回しが効く材料ばかりな上に、量もたくさんできると言う、しかもしかも!家で作るとやたらとおいしい特典付き!

ピザ屋のピザみたいな油っぽさがまったくないです。
むしろヘルシー。

ただマルゲリータでは野菜成分がトマトとバジルくらいしかないので、サイドメニューでスープやサラダを付けたいところですね。


ブログ作っててまた食べたくなってしまいました。
今夜も生地を練ろうかな〜〜
解禁したばかりのデュブッフでも飲みながら、、デュフフ。。。デュフフ。。。
(買っていません)
























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by atmeal6 | 2016-11-18 14:00 | 料理作り・レシピ | Comments(0)

ハロウィン用ローストビーフ丼《後編》

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も〜〜〜〜美味しかったよ〜〜〜!!
ローストビーフ丼専門店やりたい〜〜〜!
と、そこまで自画自賛するような衝撃の旨さを誇るこのローストビーフ丼は『ヘンタイ美術館』を探しに本屋へ行った際になにげに手に取ったdancyu『ステーキ本ムック』。
この本のローストビーフ丼レシピを細部まで忠実に守った結果、そりゃもう素人が『専門店出したい!』とかのたまう超絶な美味しさを生み出しました。

この衝撃がこの日から三日間、夜ごはんにもなりました。
幸せでした。

ハロウィンがおまけでごめんなさい。




今日は今日はでこれから新宿で撮影ですので

アディオス!!!

















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by atmeal6 | 2016-11-01 10:41 | 料理作り・レシピ | Comments(0)

ハロウィン用ローストビーフ丼《前編》

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前編です。
すみません、ローストビーフ丼登場せずです!


ちょっくらダッシュでソラマチに仕事ですので途中となってしまいました。

本日ハロウィン本番ですね!月曜日ですけど渋谷の街はまたコスプレイヤーの狂喜乱舞でしょうか。

ちょっと池袋のは行きたかったですけどね。。

では後編をお楽しみに!















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by atmeal6 | 2016-10-31 12:13 | 料理作り・レシピ | Comments(0)