お料理王国6

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鯖の味噌煮と新宿の謎

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鯖の味噌煮はおいしいですね。
ほっこりします。あとカボチャの煮物も、簡単な味付けでコトコト煮ただけでああもおいしくなるなんて、カボチャってすばらしいです。
あとは栄養を気にして野菜とレバーの炒め物と、ひじきの炊き込みご飯。

全体的に色合いは乏しいですがなかなかお腹いっぱい栄養いっぱいお弁当です。

この魚の部分がシャケの西京焼きに変わったり、韓国産サゴチの照り焼きとかに変わったりします。


しっかし、ね〜。新宿って不思議ですよね。
ゴジラに会うのはまあアリとしても(ゴジラは東京が好きですし)、せんとくんに会うとは思いませんでしたね。奈良の鹿さんも久しぶりです。乗っていいんですね。

まあそんなこんなで、飽きない街、新宿。
猥雑かつカオスかつエンターテイメント気質旺盛なこの街は一言では語れない魅力がいっぱいのステキ空間です。都庁があると思えば2丁目がある。新宿をテーマになにかやってみたいようなやりたくないような、そんな今日この頃です。
























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by atmeal6 | 2017-06-16 09:56 | 料理作り・レシピ | Comments(0)

《つくおき》イワシの梅煮お弁当

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おばあちゃんのようなお弁当作ってます。
家で自炊するとどうも洋食になりがちだからお昼は和食で。
イワシって大好きなんですけど、安いですよね〜。ほんと助かります。
これからの季節はイワシのつみれ鍋なんて作りたいです、ポン酢にもみじおろしでしゃっきりぽん!と食べたいものですよね。
なんだよしゃっきりぽんって。



































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by atmeal6 | 2016-09-14 11:18 | 料理作り・レシピ | Comments(0)

つくおきレシピ!鰯ハンバーグほか

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お弁当作りも再開しました!引越し中はできませんでしたからね。
引越しにともなう『ストレス』からの自律神経失調症を予防する目的で、ストレスに強くなる食材にて構成しております。
なんという硬い頭で作ったお弁当なんでしょう。

まず鬱っぽくなるとエストロゲンが減少するので大豆をとってイソフラボンを補給。
イソフラボンはエストロゲン出してくれますからね。大豆ですよダイス。納豆もいいっすね。

食物繊維も大事です。ひじき食べましょう。ひじき煮込みに入ってる油揚げも大豆なのでマグネシウムもしっかり摂っておきまっしょい。

十六穀物米と発芽玄米をお米と一緒に炊き込んでいるので、まあ、いろいろ取り込んでいるのですよ。

あとは写真にはないですが自己責任にて『レバ刺し』も作って食べてました。
おすすめはしません、しませんよ?。あくまでも自己責任ですけれど、やーもーとろけてとろけておいしかったです!
ごま油と塩にいちにちほど漬けてぺろっと頂きました。
レバーも自律神経失調症予防にはばっちグーです。冷凍牛レバーを解凍したものがルイベって絶品です。






















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by atmeal6 | 2016-09-02 16:55 | 料理作り・レシピ | Comments(0)

つくおきレシピ☆肉巻き

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簡単!つくおきレシピ。
毎日あきないお弁当作り。
まあ、あきるからこそ、いろいろ作ってるんですが。




























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by atmeal6 | 2016-04-25 11:07 | 料理作り・レシピ | Comments(0)